При наличии лишнего веса, периодически (до 2-х раз в неделю) необходимо устраивать себе разгрузочные дни(овощные, рыбные, молочные и т.д.), которые представляют собой специальные лечебные рационы, своеобразные дни переключения в питании худеющих (быстрые монодиеты). Присутствие таких дней в диете способствует потере веса за счет уменьшения жирового запаса в организме и усиления мочевыделения, нормализации обмена веществ, повышенному выведению солей и шлаков, максимальной разгрузке сердечно-сосудистой системы.
Что это такое и зачем?
Разгрузочные дни не сбалансированы по химическому составу, имеют резко сниженную калорийность. По преобладанию в диете пищевых веществ разгрузочные дни делятся на белковые (молочные, творожные, мясные, мясо-овощные), углеводные (сахарные, ягодные, фруктовые, овощные, рисово-фруктовые), жировые (сметана, сливки, сливочное масло), комбинированные (состоят из различных продуктов).
Какой выбрать?
Дни разгрузки необходимо выбирать с учетом переносимости продуктов, стадии болезни, наличия осложнений со стороны других органов, а также вкуcовых предпочтений.
Подготовка к разгрузке
Чтобы разгрузочные дни были эффективнее, необходимо накануне отказаться от ужина, а в течение всего дня рекомендуется соблюдать постельный режим или относительный покой.
Разгрузочные дни для похудения
Молочный разгрузочный день
Меню: 6 раз в день через каждые 2 ч употребляют по 100 гр молока и на ночь 200 гр фруктового сока с 20 гр сахара или глюкозы.
Кефирный разгрузочный день
Меню: 1.5 л нежирного кефира употребляют в 6-8 приемов через каждые 2-3 ч.
Простоквашный разгрузочный день (разгрузка на простокваше)
Меню: 1.5 л простокваши делят на 6-8 приемов через каждые 2-3 ч.
Творожный разгрузочный день (4 варианта меню):• 600 гр обезжиренного творога, 60 гр сметаны делят на 4 раза, 1 стакан кофе с молоком без сахара, 2 стакана отвара шиповника
• 600 гр творога, 50 гр сахара, 2 стакана кофе с молоком, 2 стакана отвара шиповника делят на 4-6 приемов
• 400 гр творога, 800 гр молока (4 стакана) делят на 5-6 приемов• 400 гр обезжиренного творога, 400 гр чернослива или других фруктов делят на 6 порций.
Тыквенный разгрузочный день
Меню: 2 кг печеной тыквы на 5-6 приемов.
Картофельный разгрузочный день (2 варианта меню):
• 1,5 кг отваренного в кожуре или печеного картофеля без соли на пять-шесть приемов;
• 1 кг печеного картофеля, 50 мл сметаны, 20 гр сливочного масла на 5-6 раз.
• 1 кг печеного картофеля, 50 мл сметаны, 20 гр сливочного масла на 5-6 раз.
Овощной разгрузочный день
Меню: 1,5 кг сырых овощей, таких как капуста, морковь, помидоры, кабачки, зелень, петрушка, укроп, лиственный салат, стручки зеленой фасоли, в течение дня на 5-6 салатов с добавлением в каждую порцию 5 мл растительного масла.
Сухофруктовый разгрузочный день (разгруз на сухофруктах)
Меню: 500 гр сухофруктов (размоченного чернослива, кураги или прокипяченного изюма) на 5-6 раз.
Компотный разгрузочный день
Меню: 1,5 кг свежих яблок (или 250 гр сушеных), 100 гр сахара, 1,5 л воды на 5-6 порций.
Рисово-компотный разгрузочный день
Меню: 1,5 кг свежих яблок (или 250 гр сушеных), 50 гр риса, 100 гр сахара, 1,5 л воды. Каждые 3 ч употребляется по 1 стакану компота, в обед и ужин – сладкая рисовая каша, сваренная на воде.
Фруктовый разгрузочный день
Меню: 1,5 кг свежих фруктов (апельсины, мандарины, персики, виноград, вишни и т. д.) на 5-6 приемов.
Яблочно-овощной разгрузочный день
Меню: 900 гр яблок и 0,6 кг моркови (или капусты) делим на 5-6 порций.
Мясной разгрузочный день
Меню: 400 гр вареного мяса, 0,6-0,9 кг овощей (капусты, моркови, огурцов, помидоров), 2 стакана чая без сахара на 5-6 приемов.
Рыбный разгрузочный день
Меню: 400 гр отварной рыбы, 0,6-0,9 кг овощей (капусты, моркови, огурцов, помидоров), 2 стакана чая без сахара на 5-6 приемов.
Соковый разгрузочный день
Меню: 600 гр сока (овощного, фруктового) и 800 гр отвара шиповника на 4 раза.
Овсяный разгрузочный день
750 гр овсяной каши (из 200 гр овсяной крупы) на воде, 2 стакана отвара шиповника на 5-7 приемов.
